বাড়ছে গরমের তীব্রতা। গরম জানান দিচ্ছে গ্রীষ্মকাল আসন্ন। গরমে ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর পানি বেরিয়ে যায়। এতে শরীরে পানিশূন্যতা সৃষ্টি হয়। ফলে মানুষের মধ্যে যে কোনো ধরনের অসুস্থতা দেখা দিতে পারে। তাই গরমে আমরা এমন খাবার খুঁজি, যা আমাদের প্রশান্তি বাড়িয়ে দিতে পারে।

গরমে সুস্থ থাকলে চাইলে পানি পান করা ছাড়া বিকল্প কোনো উপায় নেই। পানির পরিবর্তে কিছু প্রাকৃতিক পানীয়ও পান করা যায়, যেসব পানীয় আমাদের শরীর সুস্থ ও সতেজ থাকতে সাহায্য করে। প্রাকৃতিক পানীয় শুধু শরীরকে হাইড্রেট করে না, সেইসঙ্গে প্রয়োজনীয় পুষ্টিও পৌঁছে দেয়।

আসুন জেনে নিন, গরমের উপকারী কিছু পানীয়:

১. লেবু পানি গরমের অন্যতম প্রাকৃতিক পানীয়। লেবু পানিতে অম্লতা বেশি, যা খাবার হজমের জন্য পেটকে ঠিক রাখে। এতে খাবারের পুষ্টিগুণ সহজে শোষিত হয়। লেবু পানি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সহায়তা করে।

২. এক গ্লাস ডাবের পানি আপনাকে তাৎক্ষণিকভাবে সতেজ করবে। এই পানীয় গরমের সেরা পানীয়। এটি শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে। ডাবের পানিতে খনিজ লবণ থাকে, যা মানুষের জন্য অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি খাদ্যপ্রাণ। শরীরের ইলেকট্রোলাইট কমে গেলে ডাবের পানি পান করলে উপকার পাওয়া যায় বেশি।

৩. গরমের সময় পান করতে পারেন আম পান্না। কাঁচা আমের ক্বাথ, জিরা এবং পুদিনা পাতা দিয়ে তৈরি করা হয় আম পান্না। গরমে আম পান্না পান করলে শরীরে পানিশূন্যতা দূর হবে এবং শরীর সতেজ থাকবে।

৪. গরমে প্রশান্তি পেতে জিরা পানি পান করতে পারেন। এই পানীয় পান করলে আপনার হজমের সমস্যা দূর হবে। এটি পান করলে বাজে ঢেঁকুর থেকে শুরু করে পেট ফাঁপাও কমে আসবে। জিরা পানিকে মুখরোচক পানীয় আকারে তৈরিতে এতে যোগ করা হয় বাড়তি কিছু উপাদান। এর মধ্যে অন্যতম হলো তেঁতুল, চিনি, বিট লবণ।

৫. তরমুজের জুস গরমের সময় উপকারী একটি পানীয়। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে তরমুজের জুড়ি মেলা ভার। তরমুজের শতকরা ৯২ ভাগই পানি। তাই তরমুজের জুস পান করলে সহজেই পানির তৃষ্ণা মেটে। এটি শরীর সতেজ রাখার পাশাপাশি শরীরের পানিশূন্যতা দূর করবে।

৬. গরমের সময় আখের জুস পান করতে পারেন। এটি শরীর সতেজ রাখে এবং পানিশূন্যতা দূর করে। আখের রস হল কাঁচা আখ থেকে চেপে প্রাপ্ত নির্যাস। আখের রসের সঙ্গে বিট লবণ, পুদিনা পাতা এবং লেবুর রস মিশিয়ে খেলে সঠিক স্বাদ পাওয়া যাবে।

তথ্যসূত্র: এনডিটি